人肉チャーハン

　２年くらい前に、東京の小さな中華料理屋で人肉チャーハンなる物を食べた事がある。

　チャーハンといっても、ご飯は全体の３分の１位で、ほとんどが油だらけの分厚い肉だった。

　ご飯、肉、野菜（チンゲンサイだと思う）を、薄い塩味のスープで炒め煮にした感じで、チャーハン

　というよりは、雑炊に近い感じだけど、雑炊とも違う感じ。さらに、その上には香草やらスパイスやら

　とにかく大量の匂い消しが使われているもんで、汁に染み出した油の匂いとも混ざって、とんでもない異臭がした。

　味は、というととにかく、ギトギトの油とスパイスのせいで匂いでかなりきつい。が、食べられなくもない。

　癖は強いけど、慣れると病みつきになるかもしれない。油増しにした二郎のラーメンに、胡椒やらなんやらとにかく

　匂いの強いのを数種入れれば、かなり近い味になるんじゃないかな。

　店の人にこの料理について尋ねてみたんだけど、なんでも中国で人肉食がさかんだった頃。

　人肉を使って作られていたのがこの料理という事らしい。人肉チャーハンに使われたのは主に女性の肉の

　脂身の多い不味い部分で、その不味い部分を美味しく食べる為にいろいろ試した結果、このチャーハンが出来たらしい。

　香草やらスパイスやらは人肉の匂いを消す為のもので、人肉の臭みは相当なものだと言っていた。

　ちなみに、店では人肉ではなく豚バラ肉を使っているそうです。人肉よりも豚バラの方がだんぜん美味しい、と言っていました。

　値段は８５０円、バラ肉がたくさん入っててこの値段ならかなり安いと思う。まだその店が残ってるかどうかわからないけど、機会があったらまた行ってみたい。

怖い話投稿：ホラーテラー　匿名さん